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Cerveja Doppelbock 2 Triple Wood - Aqueles Caras, Surreal e Pontal 500ml

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AC00123

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Um blend especial de maturação em três madeiras diferentes. Destacando uma bela complexidade de aromas e sabores, é provável que você perceba notas de torrado e defumado da barrica de Amburana, caramelo e baunilha do Carvalho Americano e de chocolate da Sugar Maple.

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DOPPELBOCK #2 WOOD AGED

A Doppelbock #2 Triple Wood é a evolução da receita original, lançada em 2018*, reproduzida desta vez com adição de madeira em longo processo de maturação e envelhecimento.

Esta versão, feita em 2019, traz um blend especial de maturação em três madeiras diferentes. Destacando uma bela complexidade de aromas e sabores, é provável que você perceba notas de torrado e defumado da barrica de Amburana, caramelo e baunilha do Carvalho Americano e de chocolate da Sugar Maple.

COLABORATIVA

A Doppelbock #2 é uma cerveja colaborativa entres as Cervejarias Surreal, Aqueles Caras e Pontal.

* HISTÓRIA: A receita #1 foi criada pelo Grupo 4 da Turma 4 do curso de Tecnologia Cervejeira Avançada no ICB - Instituto Cerveja Brasil, brassada no fim de 2017 na Cervejaria Lagos e lançada no Rio de Janeiro em 2018. 

DADOS TÉCNICOS

Estilo: Doppelbock

IBU: 20

ABV (teor alcoólico): 7,5%

Volume: 500ml

 
Ficha técnica
Amargor (IBU)20
ABV (álc %)7,5%
ColoraçãoRubi

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